Chemia żywności Tom 1
Tytuł: Chemia żywności Tom 1Autor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2017Format: 16.5x23.5cmStron: 458ISBN: 9788301196257...
Chemia żywności Tom 2
Tytuł: Chemia żywności Tom 2Autor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2017Format: 16.5x23.5cmStron: 344ISBN: 9788301196264...
Zakwas Technologia w piekarni
Tytuł: Zakwas Technologia w piekarniWydanie: 1Rok: 2015Format: 15.5x24.0cmStron: 408ISBN: 9788301182991
Podstawy biotechnologii przemysłowej
Tytuł: Podstawy biotechnologii przemysłowejAutor: Adamczak Marek, Bednarski Włodzimierz, Fiedurek JanWydanie: 1Rok: 2019Format: 16.5x23.5cmStron: 530ISBN: 9788301192877...
Enzymy w technologii spożywczej
Tytuł: Enzymy w technologii spożywczejWydanie: 1Rok: 2016Format: 16.5x23.5cmStron: 480ISBN: 9788301187798...
Automatyzacja przemysłu spożywczego
Tytuł: Automatyzacja przemysłu spożywczegoWydanie: 1Rok: 2015Format: 16.8x20.5cmStron: 140ISBN: 9788301183059...
Chłodnictwo
Tytuł: ChłodnictwoWydanie: 1Rok: 2015Format: 15.5x24.0cmStron: 440ISBN: 9788301181345
Bezpieczeństwo i jakość żywności
Tytuł: Bezpieczeństwo i jakość żywnościAutor: Kowalczyk StanisławRok: 2018Format: 17.0x25.0cmStron: 416ISBN: 9788301187323...
Mięso i przetwory drobiowe
Tytuł: Mięso i przetwory drobioweAutor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2019Format: 16.5x23.5cmStron: 574ISBN: 9788301200435...
Sterowanie procesami technologicznymi w ...
Tytuł: Sterowanie procesami technologicznymi w produkcji żywnościAutor: Ludwicki Marek, Ludwicki MichałWydanie: 1Rok: 2015Format: 16.5x23.5cmStron: 418ISBN: 9788301182090...
Odroczony rozrost
Tytuł: Odroczony rozrostRok: 2014Format: 15.5x24.5cmStron: 172ISBN: 9788301180034
Innowacje w opakowaniach żywności i napo...
Tytuł: Innowacje w opakowaniach żywności i napojówWydanie: 1Rok: 2016Format: 16.5x23.5cmStron: 404ISBN: 9788301183547...
Badanie towarów spożywczych
Tytuł: Badanie towarów spożywczychAutor: Kubiński Wiktor, Niekurzak Mariusz, Kubińska-Jabcoń EwaWydanie: 1Rok: 2018Format: 16.5x23.5Stron: 300ISBN: 9788301200473...
Technologia przetwórstwa mięsa w pytania...
Tytuł: Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziachAutor: Olszewski AdamWydanie: 1Rok: 2016Format: 16.5x23.8cmStron: 364ISBN: 9788320433661...
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywnoś...
Tytuł: Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywnościWydanie: 1Rok: 2017Format: 16.5x23.5Stron: 110ISBN: 9788301194307...
Żywienie człowieka Słownik terminologicz...
Tytuł: Żywienie człowieka Słownik terminologicznyAutor: Gawęcki Jan, Gerting HenrykWydanie: 2Rok: 2016Format: 16.5x24.0cmStron: 150ISBN: 9788301150730...
Emulgatory
Tytuł: EmulgatoryAutor: Stauffer Clyde E.Wydanie: 1Rok: 2001Format: 19.0x24.0cmStron: 182ISBN: 8320426618...
Urzędowa kontrola żywności: teoria i pra...
Tytuł: Urzędowa kontrola żywności: teoria i praktykaRok: 2019Stron: 214ISBN: 9788323537854