Antropologia praktyk kulinarnych Tom 5
Tytuł: Antropologia praktyk kulinarnych Tom 5Wydanie: 1Rok: 2012Format: 16.5x23.5cmStron: 364ISBN: 9788323508458...
Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych
Tytuł: Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnychAutor: Olszewski AdamWydanie: 1Rok: 2012Format: 16.5x23.5cmStron: 208ISBN: 9788363623111...
Bezpieczeństwo i jakość żywności
Tytuł: Bezpieczeństwo i jakość żywnościAutor: Kowalczyk StanisławRok: 2018Format: 17.0x25.0cmStron: 416ISBN: 9788301187323...
Tytuł: Biotechnologia żywnościAutor: Praca zbiorowaWydanie: 2Rok: 2013Format: 16.5x23.5cmStron: 498ISBN: 9788379260744...
Tytuł: Chemia żywności Tom 1Autor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2017Format: 16.5x23.5cmStron: 458ISBN: 9788301196257...
Tytuł: Chemia żywności Tom 2Autor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2017Format: 16.5x23.5cmStron: 344ISBN: 9788301196264...
Tytuł: ChłodnictwoWydanie: 1Rok: 2015Format: 15.5x24.0cmStron: 440ISBN: 9788301181345
Tytuł: Drobne wypiekiWydanie: 1Rok: 2016Format: 15.0x23.5Stron: 300ISBN: 9788301184704
Tytuł: Droga przez mąkęAutor: Modelski ŁukaszWydanie: 1Rok: 2019Stron: 576ISBN: 9788324045549
Tytuł: Dwudziestolecie od kuchniAutor: Zaprutko-Janicka AleksandraWydanie: 1Rok: 2017Stron: 288ISBN: 9788324042340...
Działalność gospodarcza w gastronomii Po...
Tytuł: Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3Autor: Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata, Mikulska TeresaWydanie: 1Rok: 2015Format: 17.5x24.5cmStron: 344ISBN: 9788302147234...
Tytuł: Edukacja żywieniowaAutor: Contento Isobel R.Wydanie: 1Rok: 2018Format: 35.9x18.4Stron: 960ISBN: 9788301198572...
Tytuł: EmulgatoryAutor: Stauffer Clyde E.Wydanie: 1Rok: 2001Format: 19.0x24.0cmStron: 182ISBN: 8320426618...
Franczyza w procesie tworzenia wartości ...
Tytuł: Franczyza w procesie tworzenia wartości przedsiębiorstwa franczyzodawcy na przykładzie branży gastronomicznejAutor: Jabłońska ŻaklinaWydanie: 1Rok: 2021Format: 17.0x24.0cmStron: 146ISBN: 9788382201079...
Jak rozpalić ognisko czyli rzecz o drewn...
Tytuł: Jak rozpalić ognisko czyli rzecz o drewnie, podpałce i ogniuAutor: Coulthard SallyWydanie: 1Rok: 2018Format: 12.2x16.8Stron: 208ISBN: 9788324054831...
Tytuł: Kulinarne szlakiWydanie: 1Rok: 2018Format: 19.2x24.7Stron: 320ISBN: 9788381032636
Marketing regionalnych i ekologicznych p...
Tytuł: Marketing regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowychAutor: Bryła PawełRok: 2017Format: 17.0x24.0cmStron: 442ISBN: 9788379694358...
Tytuł: Mięso i przetwory drobioweAutor: Praca zbiorowaWydanie: 1Rok: 2019Format: 16.5x23.5cmStron: 574ISBN: 9788301200435...